Nitraat en gezondheid
Nederland, de EU en de wereld-gezondheids-organisatie (WHO) hanteren 50 milligram nitraat per liter als de norm voor nitraat in drinkwater. De gezondheidsrisico’s van nitraat in drinkwater zijn al jaren een onderwerp van discussie. Drinkwater is maar één en een vaak relatief kleine bron van nitraat voor de mens, en er zijn ook studies die juist een gunstig effect van nitraat op de gezondheid laten zien. Dit artikel geeft een overzicht van de huidige stand van kennis van de gezondheidsaspecten van nitraat.
Meer informatie
Andere artikelen over dit onderwerp waaraan het PBL heeft bijgedragen:
- Schatting van de incidentie en sociale kosten van darmkanker als gevolg van nitraat in drinkwater in de EU (2010)
- Wanneer levert nitraat een gezondheidsrisico (2008)
- Is het gebrek aan bewijs voor gezondheidsrisico’s van nitraat een reden om de huidige nitraatnorm voor drinkwater (50 mg/l) te verhogen? (2006)
Auteurs
Kenmerken
- Publicatietitel
- The Role of Nitrate in Human Health
- Publicatiedatum
- 31 januari 2013
- Publicatie type
- Publicatie
- Tijdschrift
- Advances in Agronomy
- Productnummer
- 795
